Сластенушка

Какая закуска на праздничный стол самая простая? Я уверена, что для многих это бутерброды — с колбасой, ветчиной, рыбой, селедкой, шпротами и т. д. Для того, чтобы приготовить бутерброды со шпротами на праздничный стол, достаточно просто выложить шпротинки на белый или черный хлеб.

Но мы пойдем дальше и немного усовершенствуем рецепт.

Перед праздниками решила купить на рынке копченую грудинку. Цена на нее оказалась настолько заоблачной (перед праздниками взвинтили цены), что от покупки я отказалась. Зато решила приготовить мясной рулет из пашины с начинкой.

Надо сказать, такое отварное мяско получается настолько нежным, вкусным, что невольно задумываешься, а зачем вообще покупать дорогие копчености, когда домашний рулет получается ничем не хуже.

Наконец-то мне удалось приготовить на праздник рулет из свиной пузанины. Замысел зрел у меня долго, но только сейчас удалось купить подходящее мясо.

А что такое пузанина, и как лучше выбрать мясо для рулета?

Что такое пузанина?

Фанта в домашних условиях готовится довольно просто. Для этого нам понадобится три основных ингредиента — морковь, лимон и апельсин. Казалось бы, а зачем здесь морковь, ведь фанта — это традиционный апельсиновый напиток?

А морковка нам нужна для цвета.

Панировочные сухари используются в кулинарии также часто, как и мука, поэтому они всегда должны быть в наличии у каждой хозяйки. Но чем более необходимый у нас продукт, тем более он имеет свойство заканчиваться. А раз закончился, значит нужно покупать новую порцию.

Сухари стоят недорого и в продаже имеются практически в каждом магазине.

Салат с крабовыми палочками готовится практически на каждый праздник. Мой сегодняшний рецепт исполнен в оформлении для Дня Валентина. Выкладываем салат мы при помощи гарнирного кольца, а сердце делаем из вареной морковки, выложенный в форме для нарезки печенья.

Ингредиенты можно выложить слоями, но я упростила рецепт и смешала все вместе.

Клубника со взбитыми сливками — это невероятно вкусный десерт, который очень просто готовится. Клубнику нам всего лишь нужно будет перетереть в однородную массу с сахаром, а сливки — взбить. Сливки можно взбивать с сахаром, с сахарной пудрой, со сгущенкой и т. д.

В этом десерте я сливки взбила без всех этих дополнений.

Булгур — не совсем обычная и не совсем привычная для нас крупа. Познакомились с нею мы недавно и не так давно внесли ее в свою кулинарную копилку.

Между тем, булгур — это всего лишь пшеница, и этим эта крупа ценна, ведь, как известно, пшеница — это очень полезный злак.

Приготовить этот салат проще простого, в его состав входит не много ингредиентов и их обработка самая минимальная. Так, шампиньоны мы поджарим. Как на мой взгляд, в жареных шампиньонах сохраняется больше вкуса, поэтому именно такой вариант я и выбрала.

В качестве мясного ингредиента сегодня у меня ветчина.

Ананас сравнительно недавно вошел в наш кулинарный обиход, но уже активно используется и для приготовления десертов, и для приготовления салатов, и как самостоятельное лакомство.

Кисло-сладкий консервированный фрукт прекрасно сочетается с майонезом и мясными ингредиентами. А сегодня у нас несколько необычное сочетание — острая корейская морковка и сладкий ананас.