Клубника со взбитыми сливками — это невероятно вкусный десерт, который очень просто готовится. Клубнику нам всего лишь нужно будет перетереть в однородную массу с сахаром, а сливки — взбить. Сливки можно взбивать с сахаром, с сахарной пудрой, со сгущенкой и т. д.
В этом десерте я сливки взбила без всех этих дополнений.
Сладкая у меня клубника, а чтобы не перебивать вкус собственно сливок различными подсластителями, я и не буду ничего добавлять. А вот горький шоколад — очень кстати. Его можно добавить и больше.
Сливки, взбитые со сгущенкой — это очень вкусно, я же просто не хочу сегодня перегружать себя калориями. Завтра, возможно захочу. Подобным образом можно готовить десерт с любыми ягодами и фруктами — малиной, черникой, голубикой, земляникой и т. д.
Ингредиенты:
200 г клубники
150 г сливок 30 %
сахар — по вкусу
горький шоколад — 10 г
Приготовление клубники со сливками
Клубнику чистим, моем, чуть обсушиваем.
Растираем с сахаром блендером или переминаем вручную.
Сливки охлаждаем в холодильнике, затем взбиваем в пену.
В креманки выкладываем перетертую клубнику, сверху покрываем ее легкими, воздушными сливками.
Немного тертого шоколада и ягодки клубники для украшения. Клубничный сливочный десерт готов!