Сластенушка

Копчение куриных окорочков вполне можно осуществить в домашних условиях. Более того, сделать это можно прямо на нашей кухне. Для этого нужно иметь коптильню горячего копчения с гидрозатвором.

Процесс простой — ставим коптильню с содержимым на огонь, наливаем воду в желобок по периметру, чтобы не выходил дым. На штуцер надеваем шланг и выводим в форточку.

Если у вас есть форма для жарки тарталеток, то в покупных тарталетках у вас уже необходимости не будет: вы сможете приготовить их сами. Как сделать тесто для сладких тарталеток, мы уже рассказывали. Такое же самое тесто мы можем приготовить и для сладких тарталеток для детей.

На праздничном столе обязательно присутствует холодная мясная нарезка. Хочу предложить вам рецепт рулета из подчеревка, готовить который не трудно, но получается он неимоверно вкусным и нежным.

Прежде, чем начнем выяснять, как сделать из почеревка рулет, разберемся что же такое этот самый подчеревок или подчеревина, как еще называют это мясо.

Винегрет овощной — один из самых распространенных салатов. Готовить его можно в праздник и в пост, а также на каждый день. Если заранее отварить овощи, то приготовить винегрет проще простого — нужно просто нарезать овощи, перемешать и заправить.

Вариантов приготовления существует множество.

Купила себе по случаю форму для жарки тарталеток. Что она из себя представляет, видно на итоговом фото: такая себе снежинка на длинной спице. Были в продаже и другие формы для тарталеток — цветочки всевозможные. В следующий раз куплю и их.

С помощью такой формы можно дома приготовить простые тарталетки — сладкие, соленые, нейтральные.

Винегрет — очень простое, но вкусное и полезное блюдо. Оно, конечно, не слишком актуально на праздник, но в праздничном оформлении займет достойное место на трапезе.

Да и на каждый день приготовить винегрет просто: нужно просто сварить овощи и нарезать их вместе.

Сегодня я предлагаю рецепт очень простого, вкусного и экономного блюда на скорую руку. А конкретнее, расскажу, как приготовить гренки с картофелем. Признаюсь, это блюдо я готовлю тогда, когда дома совсем уж ничего вкусного нет.

Но картофельные гренки, конечно же, заслуживают на то, чтобы готовить их чаще.

Невероятно вкусное апельсиновое муссовое пирожное приготовила я на Новый год! Делала я его по аналогии с апельсиновым мороженым из жирных сливок. Сливочную массу я делала идентичную, только для мусса добавляла желатин, а для мороженого — нет.

Получилось у меня не только вкусно, но и красиво.

Летом мороженое — один из самых востребованных продуктов питания. Так приятно полакомиться холодной сладостью в летнюю жару! Я предлагаю вариант, при котором даже не придется идти в магазин за любимым лакомством: я расскажу, как сделать пломбир в домашних условиях из доступных продуктов.

Маковая начинка универсальна для выпечки. Ее используют в пироги, пирожки, рулеты. Сегодня же мы узнаем, как приготовить маковую начинку для булочек. Собственно говоря, именно эту начинку можно использовать и для рулетов и для пирогов.

Сейчас есть в продаже уже готовая маковая масса для выпечки, мы же сделаем начинку из мака и варенья самостоятельно.