Сластенушка

Фруктово-ягодные заготовки на зиму хороши тем, что готовить их можно в каких угодно сочетаниях и пропорциях. Ближе к концу лета созревают сливы и персики. Персики быстро отходят, но осенью еще можно делать заготовки из них. Заготовки из слив можно делать практически до середины осени.

Вполне можно совместить два этих плода и приготовить компот из сливы и персиков на зиму.

Базилик хорош не только как приправа к мясным блюдам или салатам. С базиликом можно приготовить вкусный и полезный напиток, который можно назвать и чаем. Употреблять такой чай можно как холодным, так и горячим.

Кроме базилика я добавляю в напиток мяту. Сортов мяты существует много, использовать можно любые из них, а также можно ограничиться только одним каким-либо видом.

Прежде чем поместить рецепт отбивных из корейки, разберемся, что же такое корейка свиная. Корейка — это часть туши животного, которая прилегает к позвоночнику. Это мясо ровное, без прожилок, поэтому его чаще всего используют для отбивных. К нему прилегает ровный слой жира, который можно срезать.

Готовить отбивные из корейки можно, как на косточке так и без.

Базилик — это пряность зеленого или темно-фиолетового цвета, которую активно используют в кулинарии и в медицине. Эта травка имеет много видов, которые могут незначительно различаться вкусом и запахом: аромат базилика может варьироваться от мятного до лимонного и коричного.

Лучше всего готовить напиток из лимонного базилика, но подойдет и любой другой.

Соковыжималка — удобное изобретение для хозяюшек. Приготовить сок из ягод, фруктов и овощей с ее помощью легкое и приятное дело. У меня, например, томатный сок на соковыжималке делает моя шестилетняя внучка, и она очень обижается, если этот процесс я проделываю без нее. Ей вполне по силам загружать в отверстие помидоры, проталкивать их и следить за выходом сока.

Виноградный сок — любимое многими лакомство. Но можно ли приготовить виноградный сок в домашних условиях, ведь в этих плодах содержатся косточки, которые делают невозможным приготовление в соковыжималке?

Кстати виноградные косточки — это очень полезный продукт. Из них даже делают муку и масло, чтобы было удобнее использовать в пищу.

На праздник хочется приготовить что-то очень вкусное, но и очень простое. Перед праздниками обычно у каждой хозяйки много хлопот, поэтому хорошо, если вкусная еда будет еще и очень просто готовиться.

Этим требованиям как раз и отвечает салат с ветчиной, пошаговый рецепт я предлагаю вам как руководство к действию.

Что приготовить на Рождество?

Этим вопросом озабочена каждая хозяйка. Я бы сказала, что труднее ответить на вопрос, что приготовить на Святой вечер?

Дело в том, что на Рождество — 7 января — пост уже заканчивается, и на праздничный стол хозяйка ставит все, что у не заготовлено вкусненького. Стол может быть богатым и щедрым.

Вареная свинина — это вкусное и питательное мясо, которое можно использовать как самостоятельно, так и в составе других блюд — салатов, закусок, рулетов и т. д. Отваривать можно любую часть свинины и каждая будет по-своему хороша.

Так, корейка — это постное мясо.

Яблочное варенье можно варить разными способами: можно разваривать яблоки до состояния пюре, можно варить дольками с различными добавками. Вот второй вариант мы и опробуем сегодня. А варить будем яблочное варенье с грецкими орехами и корицей.

Такое варенье можно варить двумя способами: однократной варкой и многократной варкой.