comintour.net
stroidom-shop.ru
obystroy.com
лапароскопия паховой грыжи
Кулинария - Cластёнушка

Сластенушка

Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!

Login Form

Кулинария

В этой категории собраны статьи, посвященные кулинарии: история создания блюд, популярные рецепты, полезные кулинарные советы, рекомендации, обзорные статьи о продуктах питания, диетах, специях, приправах, правилах и технологиях приготовления блюд и т.д. Здесь вы найдете простые рецепты на все случаи жизни с пошаговыми фотографиями. Наши авторы в доступной форме рассказывают, как приготовить в домашних условиях праздничные салаты, красиво оформить торты и другие десерты, приготовить пищу не только вкусную, но и экономную.

С капустой можно готовить не только борщ или щи. Сегодня у нас овощной суп с цветной капустой на телятине.

Летом большое обилие разнообразных овощей и фруктов. Готовить с ними можно не только салаты и десерты, но и первые блюда. Особенно популярны в супах тыква и капуста. Капусту можно использовать не только обычную белокочанную, но и цветную или брокколи. Эти два вида капусты можно добавлять в те же самые блюда, в которые мы добавляем капусту белокочанную.

шаньги с картошкой из дрожжевого теста, рецепт

«Шаньги» - название строгое и не совсем понятное. Что же это за блюдо такое, под звучным названием «шаньги». Его даже и слышали не все, не то чтобы пробовали. А «шанежки»? Это уже что-то более знакомое, вызывающее ассоциации с чем-то теплым, домашним, уютным, пришедшим из сказочной старины с добрыми молодцами, теплой и уютной печкой и бабушкой — доброй и любимой.

компот из замороженной сливы, рецепт

Замораживать овощи, фрукты и ягоды на зиму я люблю. Это проще, чем их консервировать. Зимою же из замороженных плодов можно приготовить все то же самое, что мы могли бы законсервировать — варенье, компот, джем, а также можно использовать плоды для приготовления начинки и украшения десертов.

яблочно-сливовый сок на зиму, рецепт

Летние заготовки на зиму закончились, и постепенно мы переходим к заготовкам на зиму осенним. А осень — это пора сбора урожая, щедрая пора. Созревают сливы, виноград, груши, яблоки. Эти осенние фрукты прекрасно сочетаются между собою. Из них можно готовить как моно-заготовки, так и совместные.

Так, популярностью пользуются купажированные соки — яблочно-виноградный, яблочно-сливовый, яблочно-грушевый и т. д. Слива — это фрукт, сок из которого получается с мякотью.

компот из слив с апельсином, рецепт

Компот из слив с апельсином я буду готовить не на зиму, а на каждый день, хотя и на зиму, конечно же, такой компот приготовить можно. Я люблю добавлять в напитки цитрусовые, даже несколько долек апельсина, лимона или лайма существенно меняют вкус, делая его более интересным. Это как в чае — всего одна долька лимона, а вкус напитка уже другой.

компот из винограда с апельсином, рецепт

Вот мы и вышли на финишную прямую в нашей консервации: наступила осень и большинство заготовок уже сделано. Многие ягоды и фрукты уже отошли, другие тоже скоро отойдут, и наши хлопоты по консервации можно отложить до следующего года. А жаль! столько планов осталось нереализованными, столько всего хочется перепробовать!

компот из персиков и слив, рецепт

Фруктово-ягодные заготовки на зиму хороши тем, что готовить их можно в каких угодно сочетаниях и пропорциях. Ближе к концу лета созревают сливы и персики. Персики быстро отходят, но осенью еще можно делать заготовки из них. Заготовки из слив можно делать практически до середины осени.

Вполне можно совместить два этих плода и приготовить компот из сливы и персиков на зиму.

напиток из базилика с мятой, рецепт

Базилик хорош не только как приправа к мясным блюдам или салатам. С базиликом можно приготовить вкусный и полезный напиток, который можно назвать и чаем. Употреблять такой чай можно как холодным, так и горячим.

Кроме базилика я добавляю в напиток мяту. Сортов мяты существует много, использовать можно любые из них, а также можно ограничиться только одним каким-либо видом.

виноградный сок без соковыжималки, рецепт

Соковыжималка — удобное изобретение для хозяюшек. Приготовить сок из ягод, фруктов и овощей с ее помощью легкое и приятное дело. У меня, например, томатный сок на соковыжималке делает моя шестилетняя внучка, и она очень обижается, если этот процесс я проделываю без нее. Ей вполне по силам загружать в отверстие помидоры, проталкивать их и следить за выходом сока.

сок из винограда с косточками, рецепт

Виноградный сок — любимое многими лакомство. Но можно ли приготовить виноградный сок в домашних условиях, ведь в этих плодах содержатся косточки, которые делают невозможным приготовление в соковыжималке?

Кстати виноградные косточки — это очень полезный продукт. Из них даже делают муку и масло, чтобы было удобнее использовать в пищу.

Варенье из яблок с орехами и корицей

Яблочное варенье можно варить разными способами: можно разваривать яблоки до состояния пюре, можно варить дольками с различными добавками. Вот второй вариант мы и опробуем сегодня. А варить будем яблочное варенье с грецкими орехами и корицей.

Такое варенье можно варить двумя способами: однократной варкой и многократной варкой.