comintour.net
stroidom-shop.ru
obystroy.com
Кулинария - Cластёнушка

Сластенушка

Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!

Login Form

Кулинария

В этой категории собраны статьи, посвященные кулинарии: история создания блюд, популярные рецепты, полезные кулинарные советы, рекомендации, обзорные статьи о продуктах питания, диетах, специях, приправах, правилах и технологиях приготовления блюд и т.д. Здесь вы найдете простые рецепты на все случаи жизни с пошаговыми фотографиями. Наши авторы в доступной форме рассказывают, как приготовить в домашних условиях праздничные салаты, красиво оформить торты и другие десерты, приготовить пищу не только вкусную, но и экономную.

яблочно-персиковый сок на зиму, рецепт

Персиковый сок на зиму я уже делала. Тот, кто знаком с этим моим рецептом, знает, что сок из персиков получается довольно густым и по консистенции напоминает пюре так, что даже нельзя провести четкую границу, что у нас получилось — сок или пюре. В случае с одними только персиками — это практически одно и то же.

Если же вы хотите получить именно сок, то есть субстанцию с плотностью меньше, чем у пюре, то персиковый можно разбавить водой, или же другим соком. А данном случае — яблочным.

Домашний томатный сок из томатной пасты

Сок из томатный пасты называется восстановленным. То есть сначала его уварили до состояния пасты, а затем снова восстановили до состояния сока, добавив в пасту воду.

В домашних условиях такой сок можно получить двумя способами — из магазинной томатной пасты или из домашней томатной пасты. С магазинной пастой все понятно. А вот зачем дома сначала уваривать сок, а затем снова его разводить?

коктейль из ряженки с бананом, рецепт

Я очень люблю домашние коктейли. Перепробовала много вариантов и пришла к выводу, что самый вкусный для меня коктейль — это коктейль из ряженки и банана. Делала я напитки со сливками — это тоже мой любимый вариант особенно, если сливки жирные.

С йогуртами мне нравится меньше, только если йогурт без навязчивых добавок. Кефир, простокваша, все это тоже имеет место быть. Пробуйте и ищите свой любимый вариант. Я свой уже нашла.

Недавно пришлось мне делать торт «Баунти» в мультиварке. Состоял он из трех коржей с какао и двух кремовых прослоек. Крем для торта с кокосовой стружкой я делала на манке, добавив к густой каше масло и кокосовую стружку. Применение этого крема шире, чем только для торта, поэтому я взяла рецепт коксового крема в свою копилку и думаю, что он будет полезен и вам.

Таким кремом можно начинить заварные пирожные, пирожные корзиночки, прослоить или наполнить печенье и т. д.

персиковый сок на зиму, рецепт

Летнее изобилие радует глаз и удовлетворяет вкус самого привередливого гурмана. А какое изобилие фруктов, овощей и ягод мы наблюдаем в садах, огородах и на рынках! Чего только там нет! Но к концу лета многие фрукты и ягоды отходят, и приходит время персиков.

Но и персики, к сожалению, отойдут быстро, поэтому нужно подумать о том, чтобы сделать заготовки из этого ярко-оранжевого вкусного и нежного фрукта. Достоинство этого фрукта еще и в том что он малоаллергенный и его рекомендуют в качестве одного из первых фруктов для прикорма. Так, пюре из персиков подходит даже для грудничков.

маринованные помидоры с сельдереем и чесноком на зиму, рецепт

Маринованные помидоры — одна из самых основных заготовок на зиму. Рачительная хозяйка знает множество рецептов консервации томатов. Представлены они и на нашем сайте. Можно консервировать помидоры с огурцами, цветной капустой, можно закрывать в банке микс овощей. Закрывать помидоры можно как целиком так и половинками, в маринаде, в томатном соке и даже в яблочном соке.

Уксусный маринад тоже можно приготовить по-разному, да и сам уксус можно использовать не только традиционный столовый, но и приготовленный самостоятельно.

помидоры половинками на зиму

Когда основные мои заготовки уже бывают сделаны, мы консервируем помидоры половинками с луком, морковью, болгарским перцем, чесноком в подсолнечном масле. Такой себе микс овощей в одной банке.

Этот салат получается таким вкусным, что под чистую съедается все содержимое банки вместе с маринадом, который с удовольствием выпивается.

Лучше всего закатывать такие помидоры половинками в литровых банках, ну, может быть, еще объемом 750-800 мл.

томатный сок с чесноком на соковыжималке, рецепт

Натуральный домашний томатный сок — что может быть вкуснее! Если у вас есть соковыжималка, то можете забыть о покупке соков в магазине, вы можете консервировать их сами в домашних условиях.

В магазине много разных соков разных торговых производителей. Но многие из них готовятся методом восстановления: то есть путем разведения водой концентрированной томатной пасты до состояния сока. Такой сок может быть и вкусным — в магазине много вкусных соков. Но вот будет ли он полезным, это вопрос другой.

фасолевый суп с грибами, рецепт

Суп из фасоли с грибами — это сытное и вкусное блюдо. Фасоль — это вообще полезный продукт, а так как мы готовим фасолевый супчик на мясном бульоне да еще и с грибами, то блюдо получается наваристым и вкусным. Грибы можно использовать как свежие, так и сухие или же замороженные.

Сухие грибы предварительно нужно подержать в воде. Сухие грибы можно отваривать вместе с фасолью и мясом (эти ингредиенты готовятся дольше всего) или же отварить отдельно (но отвар от сухих грибов используем, процеживаем и добавляем к мясному бульону).

соус из сельдерея, рецепт

 Недавно я заготовила на зиму чудесный томатный сок с сельдереем. Одновременно я приготовила и соус из сельдерея, который закрутила на зиму.

Как я это сделала? Обычно при заготовке сока я пропускаю мезгу из помидоров после первой выжимки еще 2-4 раза через соковыжималку. Масса выходит уже густая, иногда ее я добавляю в сок, а иногда варю из нее соусы или пасту.

томатный сок с сельдереем, рецепт

Томатный сок считается одним из самых востребованных. Он не только один из самых полезных, но еще и один из самых вкусных овощных соков. За это он приобрел популярность у потребителей: это один из самых покупаемых соков в магазинах.

Но магазинные соки не всегда отвечают нашим требованиям: часто они приготовлены из томатной пасты, то есть восстановлены. Такие соки тоже могут быть вкусными, но вот полезные ли они — это вопрос!