comintour.net
stroidom-shop.ru
obystroy.com
Кулинария - Cластёнушка

Сластенушка

Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!

Login Form

Кулинария

В этой категории собраны статьи, посвященные кулинарии: история создания блюд, популярные рецепты, полезные кулинарные советы, рекомендации, обзорные статьи о продуктах питания, диетах, специях, приправах, правилах и технологиях приготовления блюд и т.д. Здесь вы найдете простые рецепты на все случаи жизни с пошаговыми фотографиями. Наши авторы в доступной форме рассказывают, как приготовить в домашних условиях праздничные салаты, красиво оформить торты и другие десерты, приготовить пищу не только вкусную, но и экономную.

Классические белорусские драники готовят по-разному. Представляем рецепт с луком и чесноком с добавлением муки.

Белорусская кухня богата на блюда из картошки, особенно много в ней рецептов драников или дерунов, как это блюдо еще называют. По своей сути деруны или драники — это картофельные оладушки, которые приготовить можно как из одной только картошки, так и с различными добавками.

Какой именно из множества рецепт белорусских драников из картошки является классическим, сказать трудно, ведь каждый рецепт аутентичный и каждая хозяйка готовит драники по-своему.

виноградный сок через соковыжималку, рецепт

Соки на зиму я заготавливаю давно и регулярно. Больше всего делаю томатного сока — помидоры дешевле, да и использовать томатный сок можно как напиток, а также для приготовления томатной пасты.

Несмотря на то, что винограда сорта киш-миш довольно дорогой, натуральный виноградный сок я тоже обязательно заготавливаю каждое лето-осень, хотя и понемногу.

драники без муки, рецепт

Много существует рецептов белорусских (украинских) драников, как с различными добавками (грибами, мясом, фаршем), так и без всего. Мне представляется самым интересным рецепт драников из картошки без муки. Мука отяжеляет тесто, смазывает картофельный вкус, хотя в небольшом количестве допустим и этот вариант. Но, повторяю, я считаю, что самые вкусные драники — без муки.

компот из малины и мяты, рецепт

Сегодня я предлагаю вашему вниманию мятные вариации на тему малинового компота. Малиновый компот, конечно, очень вкусный и, несомненно, полезный, но, на мой взгляд, несколько прямолинеен. Присутствует в нем сладость, но нет какой-то изюминки.

Вот поэтому, по возможности, я стараюсь добавлять в компот из малины какие-либо добавки, включая специи.

компот из замороженной малины рецепт

Заморозка малины на зиму — это благодарное дело: в холодный сезон из ягоды можно приготовить массу полезных вкусностей — сварить варенье и компоты, сделать вареники с малиновой начинкой или малиновым соусом, приготовить всевозможные вкусные десерты.

Но чтобы это все стало возможным, малину нужно заморозить на зиму. А как это сделать?

белорусские деруны из картошки, рецепт

За Белоруссией твердо закрепился стереотип картофельной державы, а значит, и блюд из картофеля готовится там немало и в самых различных вариантах. Ну что ж, картошечку мы любим, а потому с удовольствием познакомимся с белорусской кухней.

Но белорусские деруны — это уже не просто повседневное блюдо.

засолка иваси в домашних условиях, рецепт

Для начала разберемся, что же такое иваси, что это за зверь (точнее, рыба) такой? Прежде всего, нужно знать, что «сельдь иваси» - это коммерческое название, на самом деле иваси — это никакая не сельдь, а сардина. Само название, которое мы позаимствовали у японцев - «ма-иваси» - как раз и означает в переводе «сардина».

пюре из персиков для грудничков на зиму, рецепт

Когда моему внуку исполнилось 6 месяцев, мы начали вводить в его рацион питания прикорм, до этого он находился исключительно на грудном вскармливании. С чего начинать прикорм? С тех овощей и фруктов, которые малоаллергенны, персики как раз и относятся к таким.

Конечно, мы старались давать свежие персики, сейчас как раз сезон для них. Но пюре из баночек тоже давали. Время проходит быстро, лето почему-то особенно быстро пролетает. И я призадумалась о том, чтобы заготовить детское пюре из персиков на зиму.

яблочно-виноградный сок через соковыжималку на зиму, рецепт

Сок из яблок и винограда — это один из самых популярных, самых востребованных и самых полезных соков. Это и не удивительно. Такой напиток вкусен, полезен, к тому же приготовить его в домашних условиях совсем не сложно, особенно если готовить напиток через соковыжималку.

Яблочно-виноградный сок — это сок купажированный, то есть смешанный. Два продукта, из которых сок готовится, прекрасно сочетаются между собой, усиливая вкусовые качества и пользу друг друга.

яблочное варенье дольками с корицей и гвоздикой, рецепт

Наступила осень, а вместе с ним и яблочное раздолье. Пора делать заготовки на зиму из яблок. Сегодня будем готовить яблочное варенье с корицей и гвоздикой. Интересно, что такое варенье можно варить не только на зиму, но и зимою, так как яблоки хорошо хранятся всю зиму, и если вы не успели сделать заготовку в сезон, то вполне можно сварить варенье из яблок дольками позже.

Варить такое варенье нужно не спешно, несколько раз понемногу.

томатный сок с морковью и луком рецепт

И снова заготовка из помидоров. На этот раз — томатный сок с морковью и луком. По составу ингредиентов — это больше напоминает традиционное лечо, а по плотности — именно сок. Вот если мы поварим нашу томатную заготовку на зиму подольше, и сок уварится до состояния негустого соуса, то это уже будет полноценное лечо.

Но моя задача — приготовить именно сок, а лук и морковка в соке — это лишь небольшие бонусы, чтобы сок можно было не только пить, но и есть.