Мусс
На основе сливочного или какого-либо другого мусса можно приготовить много различных десертов - муссовых пирожных, тортов, муссов в стаканчиках. Такие десерты можно использовать для фуршетов и кенди-баров. Другое название муссовых пирожных - евродесерты.
Лето наступило и, как всегда, стремительно проходит. Это зима почему-то тянется долго, а лето летит так, что и не заметишь. Клубника в этом году очень дорогая, но даже и в этом случае нужно порадовать себя вкусной и полезной ягодой.
Варенья в больших количествах не сваришь, но есть и экономный рецепт клубничного варенья с лимоном и имбирем, советую приготовить.
Зимою-весною в продаже появляются мандарины, купить которые можно довольно-таки дешево. А раз дешево, значит можно экспериментировать с ними и не только вкушать вкусный и полезный плод, но и готовить из него всякие вкусняшки.
Сегодня, например, я буду готовить мандариновое желе со сливочным муссом.
Мусс буду делать из жирных сливок (от 30%) и темного шоколада. Шоколад можно использовать как молочный, так и горький, можно также использовать какао, хотя с шоколадом, конечно же, вкуснее.
Продолжаю готовить домашние муссовые пирожные, и сегодня делюсь рецептом с бананом. Это очень простой рецепт — только сливки и банан. Банан — это сладкий фрукт, так что можно обойтись без сахара, но немного сахарной пудры все же стоит добавить.
Невероятно вкусное апельсиновое муссовое пирожное приготовила я на Новый год! Делала я его по аналогии с апельсиновым мороженым из жирных сливок. Сливочную массу я делала идентичную, только для мусса добавляла желатин, а для мороженого — нет.
Получилось у меня не только вкусно, но и красиво.
На основе сливок можно приготовить множество вкусностей — мороженое, коктейли, смузи, желе. А сегодня мы предложим рецепт муссовых пирожных с клубничной начинкой.
Для изготовления я буду использовать силиконовую форму с ячейками прямоугольной формы. Их всего 9 штук, как раз для небольшой компании.
Мусс в стаканчиках — это красивый и вкусный десерт, который можно приготовить как на праздник, так и в будний день, чтобы побаловать себя и своих близких. Его приготовление несложное, единственное, что готовить муссовые десерты в стаканчике дело хлопотное и не быстрое, так как каждому слою нужно дать время для застывания.