comintour.net
stroidom-shop.ru
obystroy.com
лапароскопия паховой грыжи
Томатный сок с морковью и луком - Cластёнушка

Сластенушка

Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!

Login Form

томатный сок с морковью и луком рецепт

И снова заготовка из помидоров. На этот раз — томатный сок с морковью и луком. По составу ингредиентов — это больше напоминает традиционное лечо, а по плотности — именно сок. Вот если мы поварим нашу томатную заготовку на зиму подольше, и сок уварится до состояния негустого соуса, то это уже будет полноценное лечо.

Но моя задача — приготовить именно сок, а лук и морковка в соке — это лишь небольшие бонусы, чтобы сок можно было не только пить, но и есть.

Таким образом, у нас получается два в одном — напиток и еда в одном флаконе. Отличная закуска под водку!

Томатный сок можно приготовить разными способами — выдавить сок через марлю, пропустить через мясорубку с насадкой, можно даже приготовить сок из помидоров, растертых блендером. Но самый оптимальный способ — это, конечно, соковыжималка: максимум результата при минимуме усилий.

Ингредиенты:

1200 г томатов
1 некрупная морковь
1 некрупная луковица
соль

Приготовление томатного сока с морковью

Для начала подготовим помидоры, вымоем их, разрежем на такие части, которые пройдут в отверстие соковыжималки (если есть необходимость).

томатный сок с морковью и луком рецепт

Выдавливаем из томатов сок, выжимки еще пару раз пропускаем через соковыжималку.

томатный сок с морковью и луком рецепт

Морковку и лук почистим, нарежем кольцами. Морковку можно нарезать произвольно, я нарезала продолговатыми брусочками.

томатный сок с морковью и луком рецепт

Ставим сок вариться вместе с морковкой и луком, солим. На слабом огне варим 20 минут.

За время варки сока подготавливаем банки и крышки — моем и стерилизуем.

Разливаем сок по банкам, закрываем и переворачиваем.

томатный сок с морковью и луком рецепт

Томатный сок с морковью и луком готов. Храним в холоде.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить