Кулинария
В этой категории собраны статьи, посвященные кулинарии: история создания блюд, популярные рецепты, полезные кулинарные советы, рекомендации, обзорные статьи о продуктах питания, диетах, специях, приправах, правилах и технологиях приготовления блюд и т.д. Здесь вы найдете простые рецепты на все случаи жизни с пошаговыми фотографиями. Наши авторы в доступной форме рассказывают, как приготовить в домашних условиях праздничные салаты, красиво оформить торты и другие десерты, приготовить пищу не только вкусную, но и экономную.
Какое бы варенье я не варила, я люблю, чтобы оно было густым. Но это процесс длительный, не всегда есть время, чтобы уваривать консервацию до густого состояния. Чтобы сократить время варки, используют различные загустители — пектин, желатин, смеси на основе пектина - «Конфитюрка», «Желефикс», «Вареньечко» и другие.