Десерты
Самые разнообразные десерты можно приготовить в домашних условиях - крема, глазури, домашние конфеты, шоколад, муссовые десерты и пирожные, фрукты и ягоды в шоколаде, мороженное и т.д. И все эти сладости можно приготовить дома. Зайдите, не пожалеете. Здесь будет вкусно.
Лето наступило и, как всегда, стремительно проходит. Это зима почему-то тянется долго, а лето летит так, что и не заметишь. Клубника в этом году очень дорогая, но даже и в этом случае нужно порадовать себя вкусной и полезной ягодой.
Варенья в больших количествах не сваришь, но есть и экономный рецепт клубничного варенья с лимоном и имбирем, советую приготовить.
Себестоимость моих сладостей невысока, так как я стараюсь купить акционный шоколад, такой всегда найдется в большом супермаркете. А вообще я заранее покупаю хороший шоколад в большом количестве, если на него есть хорошая снижка.
В специализированных магазинах для кондитеров продается такой интересный продукт, как сухие сливки. Многие задаются вопросом, можно ли сделать крем из сухих сливок?
Прежде всего разберемся, что же такое сухие сливки. Надо сказать, что этот продукт к сливкам имеет очень отдаленное отношение.
Шоколад с различными добавками — это ни с чем не сравнимое лакомство. Шоколад хорош и сам по себе, а если еще и с чем-то вкусненьким, то это просто восторг!
В магазинах шоколад с добавками стоит на порядок дороже, чем без них. А почему бы не приготовить такое лакомство самостоятельно?
Горький шоколад в домашних условиях я делаю частенько. В его изготовлении нет ничего сложного — соединяй базовые продукты (какао масло и какао тертое), добавляй подсластитель по вкусу и любимые добавки.
А вот в молочном шоколаде в обязательном порядке должны присутствовать молочные продукты, иначе он бы так не назывался. А какие это должны быть продукты?
Вопрос, как сделать айсинг в домашних условиях, заинтересовал меня давно: очень уж красивые получаются кружева из гибкого айсинга. Но слишком уж деликатной работой все это мне казалось, я считала, что я не справлюсь и не решалась приняться за изготовление домашнего айсинга.
Домашнее мороженое из сливок и сгущенки я сейчас готовлю регулярно. Мне оно представляется несравненно более вкусным, чем магазинное. И, конечно же оно несравненно более полезное, ведь приготовлена сладость только из натуральных продуктов.
Да и продуктов нужно совсем не много.
На нашем сайте есть много разных рецептов шоколада. Мой любимый — горький шоколад с миндалем. Имея в запасе какао тертое и какао-масло, можно готовить любые вкусняшки из шоколада, просто не выходя из дома. А я купила в интернет-магазине по килограмму какао-масла и какао тертого, так что мои эксперименты могут продолжаться довольно долго, чему я очень рада.
Все знают о том, что фрукты полезны. Все знают о том, что фрукты еще и вкусны. Это поистине уникальное творение природы, так как фрукты еще и красивы. Красивы на дереве, красивы на нашем столе и красивы в виде нашего замечательного десерта.
Такая подача в порционных креманках очень выигрышна.
Зимою-весною в продаже появляются мандарины, купить которые можно довольно-таки дешево. А раз дешево, значит можно экспериментировать с ними и не только вкушать вкусный и полезный плод, но и готовить из него всякие вкусняшки.
Сегодня, например, я буду готовить мандариновое желе со сливочным муссом.
Мусс буду делать из жирных сливок (от 30%) и темного шоколада. Шоколад можно использовать как молочный, так и горький, можно также использовать какао, хотя с шоколадом, конечно же, вкуснее.
Тема муссовых десертов вошла в мою жизнь давно и надолго. От этих сладостей невозможно отказаться, попробовав их хоть раз. На основе жирных сливок можно готовить муссовые пирожные (обратите внимание на мои любимые — клубничные), мороженое (мое любимое — пломбир), торты и разные другие сладости.
Подкатегории
Домашний шоколад, конфеты Кол-во материалов: 13
Мусс Кол-во материалов: 7
На основе сливочного или какого-либо другого мусса можно приготовить много различных десертов - муссовых пирожных, тортов, муссов в стаканчиках. Такие десерты можно использовать для фуршетов и кенди-баров. Другое название муссовых пирожных - евродесерты.
Домашнее мороженое Кол-во материалов: 6
Домашнее мороженое - это невероятно вкусный десерт! Вы можете приготовить сливочное, молочное, фруктово-ягодное мороженое или десерт из мороженого с различными начинками и добавками. Какой бы рецепт домашнего мороженого вы не выбрали - это будет необыкновенно вкусно!
Страница 1 из 4