Сластенушка

Мой муж очень любит горох в разных видах — каша, пюре, суп. Чаще всего, он сам себе его и варит. Сегодня я расскажу, как сварить гороховое пюре вкусно по рецепту моего мужа. Он делает свое любимое гороховое пюре с содой.

Заготовки на зиму — это, конечно, хорошо. Каждая хозяйка стремится законсервировать как можно больше овощей и фруктов в самых разных видах и в самых разных сочетаниях. Но не нужно забывать о важности потребления свежих овощей, ягод и фруктов в сезон (а также о блюдах из них).

Я люблю экспериментировать с разной мукой, люблю покупать в интернет-магазине что-нибудь экзотическое, чтобы расширить свой рацион питания. Так, недавно я купила гороховую муку. Знаю, что она необыкновенно полезна, но вот что приготовить из гороховой муки, чтобы это было вкусно и не очень непривычно?

Сегодня я предлагаю вашему вниманию простой, вкусный и очень полезный салат из пекинки с овощами, семечками тыквы, семенами льна и кунжутом. Эти небольшие зернышки обогатят блюдо витаминами и минеральными веществами. Но особая польза салата заключена в том, что заправим мы его не сметаной, не майонезом и даже не традиционным подсолнечным или оливковым маслом, а маслом грецкого ореха.

Обычно лазанью готовят из специальных листов, которые можно купить в магазине. Иногда такие листы я делаю сама из постного теста на муке из семолы. А можно приготовить ленивую лазанью из макарон. Определение «ленивая», на мой взгляд, чисто условное. Конечно же, и хозяйка не ленивая и блюдо не самое простое, хотя более легкое, чем из листов, особенно если делать их самим.

Яйцо с сюрпризом — замечательное изобретение. Дети так радуются таким подаркам, что сюрприз их интересует гораздо больше сладостей. Вот для того, чтобы делать своим домашним сюрпризы, я и купила форму для шоколадного яйца. Эта форма поликарбонатная, двойная. Яйцо в ней получается большое, а значит, и сюрпризов можно положить много или же один, но крупный.

В последнее время я отдаю предпочтение домашним сладостям из шоколада. Часто готовлю натуральный черный шоколад из какао масла и какао тертого. В качестве подсластителя использую мед или сахарную пудру. Решила попробовать сделать шоколад с фруктозой, так как она слаще сахара и, соответственно, ее нужно меньше.

Хотелось бы, чтобы торт был еще и дешевым. Казалось бы «вкусно» и «дешево» - в случае торта это две вещи несовместимые. Но нет. Приготовить дешевый торт на скорую руку — это вполне реально. Сегодня это будет «Медовик» из готовых коржей.

 Туристический сезон в Турции начался еще в апреле-мае. К июню уже многие успели побывать на турецких курортах и оставить свои отзывы о сервисе, погоде, достопримечательностях. Ну и, конечно же, особенности турецкой кухни не прошли мимо наших туристов.

Пожалуй, самое мое любимое варенье — черничное. Это из-за того, что этой заготовки на зиму у меня не бывает много. Так как варенье я люблю густое, то получить такое можно разными способами.