И снова салат из «женской» тематики. Из этой же темы салат «Невеста» с курицей и грибами, а также салат «Любовница» и некоторые другие салаты, которые есть на нашем сайте.
В этом салате некоторую пикантность и оригинальность придают грецкие орешки и чернослив. Основной ингредиент здесь — отварная говядина.
Если мясо отварить заранее, то приготовление блюда не займет много времени, а вот на варку может понадобится не один час. Молодая говядина варится быстрее, зрелая — дольше.
Ингредиенты:
1 яйцо
5 шт. чернослива
ядра из 5-6 грецких орехов
майонез
50 г сыра
60 г отварной говядины
50 г маринованного огурца
четверть луковицы
перец, соль
Приготовление салата с черносливом и грецкими орехами
Так как говядина готовится дольше, чем другие ингредиенты, то начнем именно с нее. Можно отварить мясо заранее. Нарежем.
Остальные ингредиенты натрем на терке. Огурчики.
Сыр.
Яички. Орешки и чернослив нарежем кусочками.
Выкладываем слои, промазывая каждый майонезом:
-
говядина
лук
огурчики
яйца (подсолим)
сыр
Слой сыра майонезом уже не смазываем.
Ну вот и готов наш салат с говядиной и черносливом. Выдержим его в холодильнике пару часов для пропитывания.