Выпечка
Рецепт этого торта я подсмотрела у замечательных кулинаров — Алекса и Миланы. Интересным мне показалось то, что этот торт — с подсолнечным маслом. Масло добавляется прямо в тесто и добавляется его не мало — целый стакан.
Каков будет результат, я не знала, подсолнечное масло в тесте для торта для меня было непривычно и ново.
Слоеное тесто - просто бесценный продукт. Благодаря ему, мы можем дома в любое время приготовить замечательные сладости, какие в магазине стоили бы не очень дешево.
Сейчас в магазинах частенько бывают различные акции.
Я очень люблю выпечку из готового слоеного теста. Это прекрасный продукт, чтобы самостоятельно в домашних условиях приготовить разные вкусности без особых усилий и не затрачивая много времени. Из готового слоеного теста приготовить замечательные слойки сможет даже новичок в кулинарии.
Булочки дрожжевые сладкие с маком обычно готовят на Пасху и Рождество. В будний день приготовить их не легко, так как времени требуется не мало, а вот в выходной день вполне можно побаловать себя и близких вкусной выпечкой.
Если у вас есть форма для жарки тарталеток, то в покупных тарталетках у вас уже необходимости не будет: вы сможете приготовить их сами. Как сделать тесто для сладких тарталеток, мы уже рассказывали. Такое же самое тесто мы можем приготовить и для сладких тарталеток для детей.
Купила себе по случаю форму для жарки тарталеток. Что она из себя представляет, видно на итоговом фото: такая себе снежинка на длинной спице. Были в продаже и другие формы для тарталеток — цветочки всевозможные. В следующий раз куплю и их.
С помощью такой формы можно дома приготовить простые тарталетки — сладкие, соленые, нейтральные.
Маковая начинка универсальна для выпечки. Ее используют в пироги, пирожки, рулеты. Сегодня же мы узнаем, как приготовить маковую начинку для булочек. Собственно говоря, именно эту начинку можно использовать и для рулетов и для пирогов.
Сейчас есть в продаже уже готовая маковая масса для выпечки, мы же сделаем начинку из мака и варенья самостоятельно.
«Шаньги» - название строгое и не совсем понятное. Что же это за блюдо такое, под звучным названием «шаньги». Его даже и слышали не все, не то чтобы пробовали. А «шанежки»? Это уже что-то более знакомое, вызывающее ассоциации с чем-то теплым, домашним, уютным, пришедшим из сказочной старины с добрыми молодцами, теплой и уютной печкой и бабушкой — доброй и любимой.
Домашний хлеб я выпекаю довольно часто. Иногда делаю это в хлебопечке, но чаще в хлебопечке осуществляю только замес, а выпекаю уже в духовке. При таком подходе чувствуешь себя свободной в выборе формы и величины хлеба, в то время как в хлебопечке ты ограничен стандартом.