Сластенушка

Соковыжималка — удобное изобретение для хозяюшек. Приготовить сок из ягод, фруктов и овощей с ее помощью легкое и приятное дело. У меня, например, томатный сок на соковыжималке делает моя шестилетняя внучка, и она очень обижается, если этот процесс я проделываю без нее. Ей вполне по силам загружать в отверстие помидоры, проталкивать их и следить за выходом сока.

Виноградный сок — любимое многими лакомство. Но можно ли приготовить виноградный сок в домашних условиях, ведь в этих плодах содержатся косточки, которые делают невозможным приготовление в соковыжималке?

Кстати виноградные косточки — это очень полезный продукт. Из них даже делают муку и масло, чтобы было удобнее использовать в пищу.

И снова заготовка из помидоров. На этот раз — томатный сок с морковью и луком. По составу ингредиентов — это больше напоминает традиционное лечо, а по плотности — именно сок. Вот если мы поварим нашу томатную заготовку на зиму подольше, и сок уварится до состояния негустого соуса, то это уже будет полноценное лечо.

Но моя задача — приготовить именно сок, а лук и морковка в соке — это лишь небольшие бонусы, чтобы сок можно было не только пить, но и есть.

Персиковый сок на зиму я уже делала. Тот, кто знаком с этим моим рецептом, знает, что сок из персиков получается довольно густым и по консистенции напоминает пюре так, что даже нельзя провести четкую границу, что у нас получилось — сок или пюре. В случае с одними только персиками — это практически одно и то же.

Если же вы хотите получить именно сок, то есть субстанцию с плотностью меньше, чем у пюре, то персиковый можно разбавить водой, или же другим соком. А данном случае — яблочным.

Летнее изобилие радует глаз и удовлетворяет вкус самого привередливого гурмана. А какое изобилие фруктов, овощей и ягод мы наблюдаем в садах, огородах и на рынках! Чего только там нет! Но к концу лета многие фрукты и ягоды отходят, и приходит время персиков.

Но и персики, к сожалению, отойдут быстро, поэтому нужно подумать о том, чтобы сделать заготовки из этого ярко-оранжевого вкусного и нежного фрукта. Достоинство этого фрукта еще и в том что он малоаллергенный и его рекомендуют в качестве одного из первых фруктов для прикорма. Так, пюре из персиков подходит даже для грудничков.

Натуральный домашний томатный сок — что может быть вкуснее! Если у вас есть соковыжималка, то можете забыть о покупке соков в магазине, вы можете консервировать их сами в домашних условиях.

В магазине много разных соков разных торговых производителей. Но многие из них готовятся методом восстановления: то есть путем разведения водой концентрированной томатной пасты до состояния сока. Такой сок может быть и вкусным — в магазине много вкусных соков. Но вот будет ли он полезным, это вопрос другой.

Томатный сок считается одним из самых востребованных. Он не только один из самых полезных, но еще и один из самых вкусных овощных соков. За это он приобрел популярность у потребителей: это один из самых покупаемых соков в магазинах.

Но магазинные соки не всегда отвечают нашим требованиям: часто они приготовлены из томатной пасты, то есть восстановлены. Такие соки тоже могут быть вкусными, но вот полезные ли они — это вопрос!