comintour.net
stroidom-shop.ru
obystroy.com
лапароскопия паховой грыжи
Пирожное, похожее на «наполеон» - Cластёнушка

Сластенушка

Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!

Login Form

Пирожное, похожее на «наполеон», рецепт

Слоеное тесто - просто бесценный продукт. Благодаря ему, мы можем дома в любое время приготовить замечательные сладости, какие в магазине стоили бы не очень дешево.

Сейчас в магазинах частенько бывают различные акции.

Практически любой продукт можно купить со снижкой, если подождать, когда он подпадет под какую-либо акцию. Так, слоеное тесто я тоже покупаю тогда, когда на него в магазине действуют какие-либо снижки. Тогда себестоимость наших домашних слоек получается невысокой.

Так, недавно я делала слойки с яблоками из готового теста. Сегодня очередь пирожных «наполеон» из готового слоеного теста, только слоев я буду делать не слишком много — четыре.

Ингредиенты:

450 г слоеного теста
180 г сливочного масла
пакетик ванильного сахара
стакан молока
4 ст.л. сахара
2 ст.л. муки
масло подсолнечное для смазывания противня

Приготовление слоек с заварным кремом

Для приготовления заварного крема вскипятим молоко (50 мл оставим) с сахаром и ванильным сахаром.

Муку разведем оставшимся холодным молоком. Консистенция должна быть как у сметаны. Если получилось слишком густо, то добавим еще молока или воды.

В молоко с сахаром, которые мы довели до кипения, добавим разведенную муку — вольем тонкой струйкой и одновременно помешиваем молоко. Вскипятим пару минут и оставим охлаждаться.

Слоеное тесто раскатаем так, чтобы площадь увеличилась в два-три раза. Я делала 4 прямоугольника. Выпекаем в разогретой духовке (180 градусов). Пласты потыкаем вилкой.


Прослаиваем готовые пласты кремом. Сверху посыпаем крошкой, которую снимем с готовых коржей. Выдержим пару часов в холодильнике, затем нарежем на небольшие прямоульные пирожные.

Пирожное «наполеон» с кремом украсим ягодами и мятой.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить