comintour.net
stroidom-shop.ru
obystroy.com
лапароскопия паховой грыжи
Пряный торт от Миланы и Алекса — с подсолнечным маслом - Cластёнушка

Сластенушка

Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!

Login Form

Пряный торт от Миланы и Алекса — с подсолнечным маслом.

Рецепт этого торта я подсмотрела у замечательных кулинаров — Алекса и Миланы. Интересным мне показалось то, что этот торт — с подсолнечным маслом. Масло добавляется прямо в тесто и добавляется его не мало — целый стакан.

Каков будет результат, я не знала, подсолнечное масло в тесте для торта для меня было непривычно и ново.

Но результат оказался замечательный: бисквит хорошо поднялся, получился пышным, и теперь этот рецепт пряного торта с корицей, гвоздикой и сухофруктами стал одним из моих самых любимых.

Кремовая прослойка у меня (точнее, у Миланы и Алекса) двойная — из вареной сгущенки и сливочного крема.

Подробный рецепт пряного торта с пошаговыми фотографиями я делала для сайта https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=156139. Там вы можете весь процесс увидеть пошагово.

Ингредиенты для бисквита:

3 яйца
200 мл подсолнечного масла (плюс масло для смазывания формы)
по 60 г чернослива и кураги
130 г муки
150 г сахара
1 ч.л. соды пищевой
1 ст.л. лимонного сока
щепотка мускатного ореха
0,5 ч.л. гвоздики молотой
щепотка соли
0,75 ч.л. корицы молотой

Для крема:

300 г сливочного сыра
30 г сахарной пудры
200 г вареной сгущенки
200 мл жирных сливок

для оформления (по желанию):

кокосовая стружка
арахис дробленый

Приготовление пряного торта:

Для теста подсолнечное масло помещаем сахар, перетираем.

Добавляем по очереди три яйца: после каждого яйца массу перетираем, затем взбиваем миксером.

Добавляем гвоздику, корицу, мускатный орех, соль. Соду гасим в лимонном соке и тоже добавляем в массу.

Нарезаем чернослив и курагу. Вместе с мукой добавляем в массу.

Тесто делим на три части и по одной части выпекаем три коржа. Я пользовалась разъемной формой диаметром 14 см.

Остужаем коржи, а тем временем готовим крем: взбиваем сливки в пену, добавляем к ним сахарную пудру и сливочный сыр. Ставим крем на 2 часа в холодильник.

Собираем торт: смазываем корж не толстым слоем вареной сгущенки, поверх сгущенки выкладываем сливочный крем. Прижимаем вторым коржом и процедуру повторяем.

Обмазываем бока и верх торта. По желанию украшаем тертым шоколадом, посыпкой, арахисом, кокосовой стружкой или как-то иначе.

Пряный торт со сливочным кремом — всегда получается на «отлично»!

Пряный торт, торт с курагой, торт с черносливом, пряный бисквит, торт со сливочным кремом, торт в вареной сгущенкой, торт от Алекса и Миланы, торт Милана, торт Алекс и Милана, торт с подсолнечным маслом

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить