Этот салат, хотя и готовится из самых обычных ингредиентов, все же необычен. Дело в том, что привычные для салата крабовые палочки в этом рецепте обжариваются, что само по себе не совсем обычный способ употребления этого продукта. В жареном виде крабовые палочки имеют более ярко выраженный рыбный вкус, что и делает возможным такой способ их использования.
Шампиньоны мы тоже обжарим, а морковку отварим. В целом салат готовится довольно просто, так как кроме моркови, все готовится быстро. Морковь же можно сварить заранее, тогда и приготовление салата надолго не затянется.
Ингредиенты:
50 г крабовых палочек
5 шт. шампиньонов
половина морковь
половина луковицы
укроп
майонез
соль, перец
масло подсолнечное для жарки
Приготовление салата с шампиньонами и крабовыми палочками
Подготовим ингредиенты.
Морковку тщательно вымоем, отварим до готовности, почистим.
Крабовые палочки нарежем длинными полосами вдоль. Обжарим пару минут в подсолнечном масле.
Укропчик мелко нарубим.
Вареную морковь нарежем кубиками.
Шампиньоны нарежем пластинками, обжарим вместе с луком (нарежем мелко). Маслу дадим стечь.
Соединяем все ингредиенты вместе, заправляем майонезом, перчим, солим и перемешиваем.