Куриная печень — это очень простое мясное блюдо, которое можно приготовить буквально за полчаса. При этом оно очень вкусное и полезное. Куриная печень получается очень мягкой и нежной, главное, ее пережарить. Ну мы сегодня жарить ее и не будем, а будем тушить.
Куриная печень с луком и болгарским перцем тушится недолго, буквально минут 20.
По желанию можно добавить сливки или сметану, но вкусно и без этих ингредиентов: лук и болгарский перец обогащают печень вкусом.
Ингредиентов нам не понадобится много. Главные — печень, лук и болгарский перец.
Ну что ж, приступим.
Ингредиенты:
300 г куриной печени
1 средняя луковица
1 болгарский перчик
соль, перец — по вкусу
масло подсолнечное
0,5 стакана воды
Приготовление тушеной куриной печени
Подготовим ингредиенты.
Куриную печень промоем, обсушим, нарежем кусочками. Быстро обжарим на подсолнечном масле.
Пока куриная печень жарится, нарежем мелко лучок и болгарский перец полосками.
Добавим к печени и обжарим пару минут.
Добавим воду, соль и перец и потушим печень вместе с овощами 20 минут.
Куриная печень тушеная на сковороде готова. Быстрое и вкусное блюдо!
Комментарии
RSS лента комментариев этой записи