Tag: сохранение пользы

Как сохранить витамины при готовке: простые и рабочие советы

Многие витамины разрушаются во время готовки, но привычные блюда можно сделать куда полезнее, если знать простые правила. В статье собраны проверенные лайфхаки: сколько варить овощи, почему не стоит долго держать суп на плите и как заморозка влияет на витамины. Вы узнаете, какие способы готовки минимально влияют на питательные вещества. Будет понятно, почему пароварка — не просто модный гаджет. Практичные советы можно ввести в привычку уже сегодня.