Тег: жареное мясо

Что лучше: вареное или жареное мясо

Мясо — частый гость на нашем столе, но в каком виде оно полезнее? Многие спорят, что выбрать для здоровья: варить или жарить мясо. В статье разберём, как меняется его состав при разных способах готовки, что происходит с витаминами и белками, а ещё расскажу, как избежать вредных веществ. Особенно пригодится тем, кто следит за своим питанием.